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El dia de hoy, voy a hacerla de chef repostero un rato, y mostrare a todo curioso que se asome por aqui, a cocinar un pan, ideal para alguna ocasión especial no muy formal, en la que quieran verse guapos/as y preparar un sencillo postre, al cual solo le faltaria añadirle crema batida, o lo que deseen.

Pero ya basta de palabrejas, vamos a los ingredientes!

Nota, antes de empezar a mezclar, precalentamos nuestro horno a 180°~200°, para que cuando terminemos de preparar, este en su punto.

~2 tazas de harina para hot cakes
~1 taza de aceite
~1 taza de azucar
~1 taza de leche
~6 huevos
~1 cda. de vainilla

Esto mas o menos llena una licuadora de 1.30 Litros.
De igual manera, necesitarán un recipiente de la misma capacidad.

Todos los ingredientes se vacian en la licuadora, se mezclan, por lo mientras, a preparar el recipiente.
Tendra que ser un molde que soporte el calor del horno de su cocina.
A las paredes del molde, se le va a poner mantequilla, uniformemente, y posteriormente, harina (de trigo o de hot cakes, de preferencia la primera), teniendo cuidado de esparcirla bien en todo el recipiente.
Una vez hecho esto, y mezclados los ingredientes, se vacian en el molde, y ya esta listo para ser horneado.

Con cuidado, metemos el molde en el horno precalentado, y lo dejamos hornearse a 180°~200° durante 30 mins. aprox.
Recomiendo revisar constantemente el progreso de horneado, ¿como?, asomandose por la transparencia que habitualmente tienen los hornos de las estufas convencionales.
Lo que tenemos que revisar es el color de la superficie, tiene que tener un color tostado suave, como cafecito, sin llegar a carbonizado.
Es recomendable tambien no abrir la puerta del horno prematuramente, ya que es probable que se desinfle el pan.

Y listo!, dejamos enfriar medio dia mas o menos (o toda la noche), ya que no es sano comerlo asi recien salido haha.
Suerte con su pan :P, cualquier duda, reclamo, sugerencia, propuesta indecorosa, trato o información adicional, en los comentarios

Próximamente, flan napolitano, o como ocuparse en un dia de aburrimiento..

Ah, y tambien fotos, próximamente!

Update!

A peticiön popular, fotos del proceso de supervision del pan, y la partida :

Esta entrada se publicó , el Jueves, 14 de Agosto de 2008 a las 12:31 am horas y está guardada bajo Cocina?. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. Puedes dejar un comentario o enviar un trackback desde tu propio sitio.